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¿Estar gordo es estar inflamado? ¿Se puede revertir la inflamación? ¿Dónde empieza la enfermedad? ¿La comida es lo único que inflama? ¿Cómo sé si estoy inflamad@? Todas estas preguntas, y muchas más, las responde la Dra. Pilar Restrepo en este libro, que no solo es una guía para entender la inflamación, sino una herramienta para analizar si estamos inflamados y qué tanto lo estamos. También es un manual antiinflamatorio con una dieta de 21 días que nos ayudará a recuperar la salud y a entender cuáles son los detonantes que nos generan malestar desde la alimentación. Con un tono empático y cercano, sin superioridades morales ni restricciones extremas, la Dra. Pilar acompaña este paso a paso que puede cambiar tu destino.
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